『水素焙煎コーヒーとは、火を使わずに過飽和水蒸気と水素を用いた世界初の焙煎技術』 コーヒー豆を焙煎する際に火は使用せず、ほぼ真空状態にした焙煎ドラム内に水素を注入しながら焙煎。 焙煎されたコーヒー豆に更に水素を吹き込みます。そうすることにより豆の酸化や発がん性物質の生成を防ぎ、香味・風味の変化が少ないコーヒー豆が完成します。この特殊焙煎技術は、廣瀬幸雄博士が開発した世界で初めての焙煎方法です。

『健康なカラダ、水から変えてみる。』 石川県 加賀温泉郷の1つ、山中温泉の鉱石からは水素が多く検出されています。 その鉱石と、ミネラルが80種類以上含まれる医王石などの天然石を混ぜてセラミックを作りました。 これを飲料水に投入後30分ほどでセラミック内に含まれる成分が水と反応し、水素とミネラルが発生します。 水を飲む、という気に留めない行為にこそ科学をプラス。 健康なカラダ作りは日々の習慣から意識出来ます。