【価格改定のお知らせ】 原材料費や輸送コストの高騰に伴い誠に不本意ではありますが、該当商品(コーヒー豆、ドリップ他)の価格改定をさせていただきます。シリカ水出しコーヒーに関しても内容量とパッケージ変更のリニューアルをさせていただいております。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。また水素発生石に関しては現在、原材料高騰及び商品販売体制調整のためネットの掲載を一時停止しております。準備が整いましたらオンラインショップにてご案内いたします。今後もお客様により一層ご満足いただけるよう品質向上や安定供給の維持などに取り組んでいく所存でございますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

vitalcoffee

「おいしい時間と健康な日々」を 科学するLABORATORY 私たちビタルコーヒーは、研究者である廣瀬幸雄博士率いる研究所のメンバーで様々なモノづくりをしています。

「おいしい時間と健康な日々」をコンセプトに、あなたの毎日にちょこっと科学を取り入れることで変化(switch)するカラダや生活を楽しんで欲しい。 日常をスイッチする、科学のスイッチのような商品をつくっています。 そんなラボラトリーが提案する新しい形のブランドです。

廣瀬 幸雄 Yukio Hirose

金沢大学名誉教授・工学博士 / 日本コーヒー文化学会 会長

オリジナル商品について 工学博士・廣瀬幸雄が開発したビタルだけの特別な商品をご紹介。

  • 01

    水素焙煎コーヒー

    Antioxidant coffee
    『水素焙煎コーヒーとは、火を使わずに過飽和水蒸気と水素を用いた世界初の焙煎技術』 コーヒー豆を焙煎する際に火は使用せず、ほぼ真空状態にした焙煎ドラム内に水素を注入しながら焙煎。 焙煎されたコーヒー豆に更に水素を吹き込みます。そうすることにより豆の酸化や発がん性物質の生成を防ぎ、香味・風味の変化が少ないコーヒー豆が完成します。この特殊焙煎技術は、廣瀬幸雄博士が開発した世界で初めての焙煎方法です。
  • 02

    ジンジャースナック / プラ煎

    placenta snack
    『ヘルシーでジンジャーなコーヒーのおとも』 厳選した生姜の一番搾りのみを使用した、香り高く上品な甘味のお菓子です。 成分にはプラセンタや非結晶シリカ、カルシウムとマグネシウムを豊富に含みカフェインと一緒に摂取することにより、骨の健康維持に更に効果を発揮することが医学研究により確認されています。 コーヒーのとなりに寄り添う"科学と健康"の視点から生まれたスナックです。
  • 03

    セラミックタブレット / switch

    ceramic tablet
    『健康なカラダ、水から変えてみる。』 石川県 加賀温泉郷の1つ、山中温泉の鉱石からは水素が多く検出されています。 その鉱石と、ミネラルが80種類以上含まれる医王石などの天然石を混ぜてセラミックを作りました。 これを飲料水に投入後30分ほどでセラミック内に含まれる成分が水と反応し、水素とミネラルが発生します。 水を飲む、という気に留めない行為にこそ科学をプラス。 健康なカラダ作りは日々の習慣から意識出来ます。

Pick Up ピックアップ

水を飲む、という何気ないことからあなたのカラダをswich

「医王山水素発生石」セラミックタブレット switch 
カフェインと一緒に摂ると効果的

ヘルシーでジンジャーなコーヒーのおとも

ジンジャースナック 茶寿プラ煎
プラセンタや非結晶シリカ、カルシウムとマグネシウムを豊富
さっぱり!ごくごく飲める水出しコーヒー

シリカ入り水出し珈琲 タンザニア+マンデリンブレンド

美味しくて体にいい。ごくごく飲めるシリカ入りコーヒーをぜひ冷蔵庫に常備。作り方は水に入れるだけ。

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