ここは ビタルの“カフェと研究所”

場所は金沢市の医王山。 緑にすっぽり囲まれた、静かな山の中にビタルのカフェがあります。 ログハウス調の店内で、日常を忘れてリラックスしたコーヒータイムを体験して。 店舗の後ろには研究所があり、そこでは毎日オリジナルの特殊技法で豆を焙煎しています。