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vitalcoffee

「おいしい時間と健康な日々」を 科学するLABORATORY 私たちビタルコーヒーは、研究者である廣瀬幸雄博士率いる研究所のメンバーで様々なモノづくりをしています。

「おいしい時間と健康な日々」をコンセプトに、あなたの毎日にちょこっと科学を取り入れることで変化(switch)するカラダや生活を楽しんで欲しい。 日常をスイッチする、科学のスイッチのような商品をつくっています。 そんなラボラトリーが提案する新しい形のブランドです。

廣瀬 幸雄 Yukio Hirose

金沢大学名誉教授・工学博士 / 日本コーヒー文化学会 会長

オリジナル商品について 工学博士・廣瀬幸雄が開発したビタルだけの特別な商品をご紹介。

  • 01

    水素焙煎コーヒー

    Antioxidant coffee
    水素焙煎珈琲 もともとコーヒー豆には、疾患リスクに有用な成分が多く含まれている事が、研究所・大学等の機関から報告されています。その内容には、抗酸化作用やガン等特定疾患の罹患リスク低減や予防効果が有ると国立ガン研究センター他からも報告されております。水素環境で焙煎をする水素焙煎は、豆内の水素を増やし食品劣化の主因である酸化変化を抑制し、通常の酸素環境焙煎に比較しコーヒーに含まれるポリフェノール減少を抑制し抗酸化も期待できます。飲み易い水素焙煎コーヒーをお楽しみください。
  • 02

    ジンジャースナック / プラ煎

    placenta snack
    『ヘルシーでジンジャーなコーヒーのおとも』 厳選した生姜の一番搾りのみを使用した、香り高く上品な甘味のお菓子です。 胎盤を精製して作られるプラセンタ、非晶・水溶性シリカと籾殻に含まれるセルロース、各種ミネラル(カルシウム・マグネシウム他)と生姜を合わせ、コーヒーとの相性を踏まえ一つ一つ丁寧に焼き上げたコーヒーと共に頂ける‘煎’です。 是非、コーヒーと共に茶寿プレセンタ煎をお試しください。
  • 03

    セラミックタブレット / switch

    ceramic tablet
    『健康なカラダ、水から変えてみる。』 石川県 加賀温泉郷の1つ、山中温泉の鉱石からは水素が多く検出されています。 その鉱石と、ミネラルが80種類以上含まれる医王石などの天然石を混ぜてセラミックを作りました。 これを飲料水に投入後30分ほどでセラミック内に含まれる成分が水と反応し、水素とミネラルが発生します。 水を飲む、という気に留めない行為にこそ科学をプラス。 健康なカラダ作りは日々の習慣から意識出来ます。

Pick Up ピックアップ

水を飲む、という何気ないことからあなたのカラダをswich

「医王山水素発生石」セラミックタブレット switch 
カフェインと一緒に摂ると効果的

ヘルシーでジンジャーなコーヒーのおとも

ジンジャースナック 茶寿プラ煎
プラセンタや非結晶シリカ、カルシウムとマグネシウムを豊富
さっぱり!ごくごく飲める水出しコーヒー

シリカ入り水出し珈琲 

美味しくて体にいい。ごくごく飲めるシリカ入りコーヒーをぜひ冷蔵庫に常備。作り方は水に入れるだけ。

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