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vitalcoffee

[ブラジル] 水素焙煎 非酸化珈琲豆

¥ 810

ブラジル(サンスト#2)(内容量100g)
※豆をお挽きしてのお届けをご希望の場合は
その旨と挽き加減を注文画面のメモ欄にてお知らせくださいませ。

程よい酸味、苦みと香りのバランスが良く
ブラジルを代表する豆です。(南米ブラジル)


〔水素焙煎豆〕とは
-
コーヒー豆を焙煎する際に火は使用せず、ほぼ真空状態にした
焙煎ドラム内に水素を注入しながら焙煎。
焙煎されたコーヒー豆に更に水素を吹き込みます。
そうすることにより、豆の酸化や発がん性物質の生成を防ぎ
香味・風味の変化が少ないコーヒー豆が完成します。
この特殊焙煎技術は、廣瀬幸雄が開発した世界で初めての
ビタルオリジナル焙煎方法です。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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